Descripción
Es un queso de oveja elaborado con leche cruda recién ordeñada y mimado durante meses.
Características técnicas:
- TEXTURA: Suave, fundente en la boca, manteniendo hasta su consumo la frescura de un queso joven.
- CUAJO: Elaborado con cuajo de cordero.
- MADURACIÓN: A partir de 20 días.
Producción Artesana. COMPOSICIÓN/ INGREDIENTES: LECHE de oveja, fermentos lácticos, sal y cuajo de cordero Origen de la leche 100% España. Sin Gluten. Contiene lactosa.
Condiciones Especiales de Conservación: Conservar entre 6º y 10º.