Descripción
Es un queso de oveja elaborado con leche cruda recién ordeñada y mimado durante meses.
Características técnicas:
- TEXTURA: Suave, fundente en la boca, manteniendo hasta su consumo la frescura de un queso joven.
- CUAJO: Elaborado con cuajo de cordero.
- MADURACIÓN: A partir de 20 días.
Producción Artesana, Ingredientes: Leche de Oveja, Fermentos Lácticos, Sal, Cuajo de Cordero. Origen de la leche 100% España. Sin Gluten. Sin alérgenos. Contiene lactosa.