CAÑAREJAL CURADO

Es un queso de oveja elaborado con leche cruda recién ordeñada y mimado durante meses.

Pesos aproximados piezas de 1kg. 1,7kg. y 3kg.

Características técnicas:

• TEXTURA: Firme pero fundente en la boca, manteniendo hasta su consumo la frescura de un queso joven.
• CUAJO: Elaborado con cuajo de cordero.
• MADURACIÓN: Al menos 90 días.

Producción Artesana. COMPOSICIÓN/ INGREDIENTES: LECHE de oveja, fermentos lácticos, sal, cuajo de cordero, conservante (E-252) y colorante de corteza E-160. Origen de la leche 100% España. Sin Gluten. Contiene lactosa.

Condiciones Especiales de Conservación: Conservar entre 6º y 10º.

Para el formato grande puede pedir que se envíe en 4/8 cuñas envasadas al vacío. Indíquelo en comentarios al finalizar el proceso de compra.
Plazo de entrega: 72h. Envío refrigerado por agencia de transportes.
Los pedidos salen de fábrica sólo los martes y los jueves.

Premios:

• PLATA ARTESANOS CASTILLA Y LEON 2017
• PLATA ARTESANOS CASTILLA Y LEON 2019
• CINCHO PLATA 2000
• CINCHO ORO 2002
• MEJOR QUESO CASTILLA Y LEON 2002
• FINALISTA GOURMET 2004