CAÑAREJAL SEMICURADO

Es un queso de oveja elaborado con leche cruda recién ordeñada y mimado durante meses.

Pesos aproximados piezas de 1kg. 1,7kg. y 3kg.

Características técnicas:

• TEXTURA: Firme pero fundente en la boca, manteniendo hasta su consumo la frescura de un queso joven.
• CUAJO: Elaborado con cuajo de cordero.
• MADURACIÓN: De 60 a 90 días.

Producción Artesana, Ingredientes: Leche de Oveja, Fermentos Lácticos, Sal, Cuajo de Cordero. Origen de la leche 100% España. Sin Gluten. Sin alérgenos. Contiene lactosa.

Para el formato grande puede pedir que se envíe en 4/8 cuñas envasadas al vacío. Indíquelo en comentarios al finalizar el proceso de compra.
Plazo de entrega: 72h. Envío refrigerado por agencia de transportes.
Los pedidos salen de fábrica sólo los martes y los jueves.

Premios:

• FINALISTA GOURMET 2004
• BRONCE WORLD CHEESE AWARDS 2023