Descripción
Es un queso de oveja elaborado con leche cruda recién ordeñada y mimado durante meses.
Características técnicas:
- TEXTURA: Firme pero fundente en la boca, manteniendo hasta su consumo la frescura de un queso joven.
- CUAJO: Elaborado con cuajo de cordero.
- MADURACIÓN: De 180 a 320 días.
Producción Artesana. COMPOSICIÓN/ INGREDIENTES: LECHE de oveja, fermentos lácticos, sal, cuajo de cordero, conservante (E-252). Origen de la leche 100% España. Sin Gluten. Contiene lactosa.
Condiciones Especiales de Conservación: Conservar entre 6º y 10º.
Para el formato grande puede pedir que se envíe en 4/8 cuñas envasadas al vacío. Indíquelo en comentarios al finalizar el proceso de compra.
Plazo de entrega: 72h. Envío refrigerado por agencia de transportes.
Los pedidos salen de fábrica sólo los martes y los jueves.
