CAÑAREJAL MANTECOSO

18,50

Es un queso de oveja elaborado con leche cruda, con una maduración mínima de 20 días. Peso aproximado pieza 500 g.

Características técnicas:
  • CORTEZA: Color blanco por crecimiento del Penicilium Candidum.
  • TEXTURA: Queso tierno, blando, bastante flexible y se puede comer con corteza o sin ella.
  • CUAJO: Elaborado con cuajo de cordero.

Producción Artesana, Ingredientes: Leche de Oveja, Fermentos Lácticos, Sal, Cuajo de Cordero y se siembra en la cuba el pinicilium camemberti para la corteza. Origen de la leche 100% España. Sin Gluten. Sin alérgenos. Contiene lactosa.

Plazo de entrega: 72h. Envío refrigerado por agencia de transportes.
Los pedidos salen de fábrica sólo los martes y los jueves.

Premios:
  • BRONCE WORLD CHEESE AWARDS 2024
  • ORO WORLD CHEESE AWARDS 2023
  • BRONCE WORLD CHEESE AWARDS 2022
  • BRONCE WORLD CHEESE AWARDS 2021

Descripción

Es un queso de oveja elaborado con leche cruda, con una maduración mínima de 20 días.

Características técnicas:
  • CORTEZA: Color blanco por crecimiento del Penicilium Candidum.
  • TEXTURA: Queso tierno, blando, bastante flexible y se puede comer con corteza o sin ella.
  • CUAJO: Elaborado con cuajo de cordero.

Producción Artesana, Ingredientes: Leche de Oveja, Fermentos Lácticos, Sal, Cuajo de Cordero y se siembra en la cuba el pinicilium camemberti para la corteza. Origen de la leche 100% España. Sin Gluten. Sin alérgenos. Contiene lactosa.

Tierra de SaborProducto Artesano de Castilla y LeónAsociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León

Información adicional

Peso 0,5 kg
Tamaño

1 kg, 1,7 kg, 3 kg