Descripción
Queso fundido obtenido por molturación; mezcla, fusión y emulsión, de quesos de oveja madurado graso. Se seleccionan los quesos, a los cuales se les descorteza y tritura, se añaden las sales fundentes y se calienta hasta alcanzar una temperatura aproximada de 95ºC, con agitado constante, hasta conseguir una masa semilíquida, tras lo cual se añade la miel y se envasan en tarros, con cierre mediante tapa hermética.
Producción Artesana. Quesos cremosos y madurados de oveja (LECHE, sal, cuajo de ovino y cuajo de cardo, fermentos lácticos, conservante E-252), agua, sal fundente E-452 y miel.
Origen de la leche: España
OGM´S: Completamente libre de OGM´S, cumpliendo los Reglamentos (CE) nº 1829/2003 y Reglamento (CE) nº 1830/2003.
Alérgenos: Producto derivado de la leche (contiene proteína de leche y lactosa); no contiene otros alérgenos ni sus trazas, ya que en la industria no se elaboran otros productos que pudieran contener alérgenos.
Conservación en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir antes de 7 días.
Consumo preferente – 12 meses desde la fecha de fabricación.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor aproximado por 100 g.
Valor energético: 1010 KJ/ 244 kcal
Grasa: 19,1 g. de las cuales ac. grasos saturados: 14,27 g
Hidratos de carbono: 3,9 g. de los cuales azúcares: 3,7 g
Proteína: 14,0 g
Sal: 2,18 g
